北美墨西哥湾的蝴蝶胶,就是这么“野”才够劲!

蝴蝶胶在花胶中属于中上等级的花胶。能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后风痉。--《本草纲目》

 

 

从中医角度,蝴蝶胶极有滋补食疗作用,有丰富的胶质及蛋白质,滋养气血,固肾培精,对于肺肾虚弱、贫血等,均有功效。更能令人迅速消除疲劳,且对外科手术病人伤口恢复有帮助。

如何选择一款上好的花胶?

很多人不会选择花胶,觉得只要大就好,或只要贵就好,只要厚就好,其实这些想法都是错的,花胶的好坏,要从综合方面来了解。  优质花胶炖煮后不腥不潺不溶化,滑身而且爽口。

花胶对不同人群所释放的营养功效

花胶、鱼胶就是鱼的鱼鳔的干制品
也就是俗称“鱼泡泡”的干制品
富含高级的胶原蛋和各有益成分
是高级美容滋补品
和燕窝一样都是美容美白

花胶里隐藏不住的秘密

所谓“花胶”就是鱼肚,确切地说,就是大鱼的鳔。鱼鳔也就是鱼肚子里那个白色的泡泡,能大能小,帮助鱼来调节身体的沉浮。

养颜佳品——花胶

花胶又称鱼肚,一种由鱼鳔制炼成的大块白色胶状物体,中国传统的名贵食品之一,属于海味的一种,「鲍参翅肚」中的「肚」所指的正是花胶。

花胶百味谈,天下美味退两旁

水煮花胶:麻辣鲜香下饭最棒

适合人群:嗜辣一族

难寻指数:★★★★★

 

作为嗜辣一族,很难想象花胶做成辣的。粤菜中做花胶,即使最清淡的炖汤,吃多几块也会觉得腻,但把花胶做成辣味,腻口感大大下降,不知不觉中就一碗下肚,还可以拌饭吃

花胶、鱼肚、鱼胶的区别——知识普及

花胶、鱼胶就是鱼的鱼鳔的干制品
也就是俗称“鱼泡泡”的干制品
富含高级的胶原蛋和各有益成分
是高级美容滋补品
和燕窝一样都是美容美白

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